कोणत्याही प्रसंगासाठी परिपूर्ण नॉन-अल्कोहोलिक पेये बनवणाऱ्या या थंड आणि स्वादिष्ट आइस्ड चहाच्या पाककृतींसह उष्णतेवर मात करा. क्लासिक आइस्ड टीपासून ते नाविन्यपूर्ण चव कॉम्बिनेशनपर्यंत, तुमच्या टाळूला नक्कीच आनंद देणाऱ्या अनेक पाककृती आम्ही तुमच्यासाठी कव्हर केल्या आहेत.
क्लासिक आइस्ड चहा
मूलभूत गोष्टींसह प्रारंभ करा. क्लासिक आइस्ड चहा हा एक शाश्वत आवडता आहे जो कधीही प्रभावित होऊ शकत नाही. हे ताजेतवाने पेय तयार करण्यासाठी, तुम्हाला याची आवश्यकता असेल:
- 6 कप पाणी
- 4-6 चहाच्या पिशव्या (काळा चहा किंवा हिरवा चहा)
- १/२ कप साखर (चवीनुसार)
- गार्निशसाठी लिंबाचे तुकडे किंवा पुदिन्याची पाने (पर्यायी)
एका सॉसपॅनमध्ये 4 कप पाणी उकळण्यासाठी आणा, उष्णता काढून टाका आणि चहाच्या पिशव्या घाला. चहाला 3-5 मिनिटे भिजवू द्या, नंतर चहाच्या पिशव्या काढा. साखर विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळा. उरलेले 2 कप पाणी घाला आणि थंड होईपर्यंत थंड करा. क्लासिक टचसाठी लिंबाच्या तुकड्या किंवा पुदिन्याच्या पानांसह बर्फावर सर्व्ह करा.
फ्रूट-इन्फ्युज्ड आइस्ड टी
फ्रूट-इन्फ्युज्ड फ्लेवर्ससह तुमचा आइस्ड चहा पुढील स्तरावर घ्या. ताजेतवाने आणि आकर्षक पेयेसाठी ही रेसिपी वापरून पहा:
- 6 कप पाणी
- 4-6 चहाच्या पिशव्या (काळा चहा किंवा हर्बल चहा)
- विविध फळे (उदा. स्ट्रॉबेरी, पीच किंवा बेरी)
- ताज्या औषधी वनस्पती (उदा. तुळस किंवा पुदिना)
- 1/2 कप साखर किंवा मध (चवीनुसार समायोजित करा)
4 कप पाणी उकळवा आणि चहाच्या पिशव्या 5-7 मिनिटे भिजवा. दरम्यान, चांगले ओतण्यासाठी फळांचे तुकडे करून किंवा मॅश करून तयार करा. एका मोठ्या पिचरमध्ये, फळे, ताजी औषधी वनस्पती आणि गोड पदार्थ एकत्र करा. चहा तयार झाल्यावर फळांच्या मिश्रणावर ओता आणि नीट ढवळून घ्या. मिश्रण खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या, नंतर थंड होईपर्यंत रेफ्रिजरेट करा. चव आणि रंग वाढवण्यासाठी अतिरिक्त फळांचे तुकडे किंवा औषधी वनस्पतींच्या कोंबांसह बर्फावर सर्व्ह करा.
मॅचा मिंट आइस्ड टी
आइस्ड टी वर अनोख्या वळणासाठी, हे मॅच मिंट विविधता वापरून पहा जे ताजेतवाने आणि उत्साहवर्धक आहे:
- 4 कप पाणी
- 3-4 टीस्पून मॅचाची पावडर
- 1/4 कप मध किंवा agave अमृत
- १/४ कप पुदिन्याची ताजी पाने
2 कप पाणी उकळवा आणि पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत माची पावडरमध्ये फेटा. मध किंवा एग्वेव्ह अमृत घाला आणि चांगले मिसळा. एका वेगळ्या डब्यात, पुदिन्याच्या पानांचा फ्लेवर्स सोडण्यासाठी त्यात गोंधळ घाला. मळलेल्या पुदिन्यावर गरम माचाचे मिश्रण घाला आणि उरलेले 2 कप थंड पाणी घाला. थंड होईपर्यंत रेफ्रिजरेट करा. स्फूर्तिदायक आणि अद्वितीय पेय अनुभवासाठी ताज्या पुदीनाच्या कोंबासह बर्फावर सर्व्ह करा.
आइस्ड टी लेमोनेड
आइस्ड टी लेमोनेडसाठी या रेसिपीसह दोन क्लासिक आवडते एका आनंददायक पेयमध्ये एकत्र करा:
- 6 कप पाणी
- 4-6 चहाच्या पिशव्या (काळा चहा)
- १/२ कप साखर
- 1 कप ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस
- गार्निशसाठी लिंबाचे तुकडे
4 कप पाणी उकळा आणि चहाच्या पिशव्या 3-5 मिनिटे भिजवा. साखर विरघळेपर्यंत ढवळत राहा, नंतर उरलेले 2 कप पाणी घाला. चहा खोलीच्या तपमानावर थंड झाल्यावर, ताजे पिळून काढलेल्या लिंबाचा रस मिसळा. थंड होईपर्यंत रेफ्रिजरेट करा. तिखट आणि ताजेतवाने पेयेसाठी अतिरिक्त लिंबाच्या तुकड्यांसह बर्फावर बर्फाचा चहा लेमोनेड सर्व्ह करा.
स्पार्कलिंग आइस्ड चहा
स्पार्कलिंग आइस्ड चहाच्या या सोप्या आणि आनंददायी रेसिपीसह तुमच्या आइस्ड टीमध्ये काही फिझ जोडा:
- 6 कप पाणी
- ४-६ चहाच्या पिशव्या (हर्बल चहा किंवा फळांचा चहा)
- 1/2 कप साखर किंवा मध (चवीनुसार समायोजित करा)
- सोडा पाणी किंवा स्पार्कलिंग पाणी
- गार्निशसाठी फळांचे तुकडे किंवा बेरी (पर्यायी)
4 कप पाणी उकळून आणि 5-7 मिनिटे चहाच्या पिशव्या भिजवून चहा तयार करा. स्वीटनरमध्ये हलवा, नंतर उरलेले 2 कप पाणी घाला. चहाला खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या, नंतर थंड होईपर्यंत रेफ्रिजरेट करा. सर्व्ह करण्यासाठी, थंडगार चहा बर्फावर घाला आणि ताजेतवाने आणि उत्साहवर्धक वळणासाठी सोडा पाणी घाला. चवीच्या अतिरिक्त पॉपसाठी फळांचे तुकडे किंवा बेरींनी सजवा.